Uzyskaj razem z nami dofinansowanie do szkoleń w ramach środków z Krajowego Funduszu Szkoleniowego!

W gastronomii często mawia się "kto pracował w gastro, ten się w cyrku nie śmieje".
Dlaczego?

Wynika to z całej gamy sytuacji, które są naszą codziennością. Zarówno w kontaktach z Gościem jak i tych międzyludzkich, w zespole restauracji. Choć większość aktualnych pracowników branży gastro, swoje zawodowe "chrzciny" ma już za sobą, my cały czas napotykamy kelnerów, barmanów i pomoce proszących w sąsiednim lokalu o "kilo fazy" (stary jak świat gastronomiczny żart). Ilość nowych pracowników gastro, zwłaszcza tych bez doświadczenia w branży stale rośnie.

Gastronomia to niełatwy kawałek chleba. Ilość plebiscytów czy blogerów kulinarnych oceniających restauracje jest ogromna. Niekończąca się presja tajemniczych klientów, artykułów na popularnych platformach, video recenzji, gwiazdek, opinii Google jest niesamowicie duża. Codziennie walczymy o to, aby nawet najmniejszy błąd, niestosowne zachowanie, danie lub koktajl, które nie przypadło do gustu Gościom, nie sprowadziło miesięcy lub wielu lat naszej pracy do jednego mianownika kilku gwiazdek.

Zespół Akademii Gastronomii wie jak to jest.
Pracujemy w gastro, tak jak i Wy, często po 12 godzin dziennie. W sezonie? Oczywiście bez wolnego, bo sezon, a ludzi brak. Rozumiemy obie strony. Stronę gastronomii jak i konsumentów, którymi przecież też jesteśmy.

Choć niejednokrotnie czytamy na blogach czy forach o paragonach grozy, umiemy liczyć i wiemy, że gastronomia nie jest nawet w połowie tak rentownym biznesem jak wyobraża to sobie większość społeczeństwa. A reklamacje paragonów grozy moglibyśmy wysłać do kilku wszystkim znanych instytucji chociażby tych, które dostarczają nam media.

Dlatego też 8 lat temu powstała Akademia Gastronomii. Firma szkoleniowa, którą spora część branży gastronomicznej już zna. Z ogromnych zapałem, merytoryką i doświadczeniem szkolimy w różnym zakresie i wielu dziedzinach gastronomii. Szefów Kuchni i managerów gastronomii. Kucharzy, kelnerów i barmanów. Specjalistów ds. marketingu w gastronomii jak i analityków finansowych specjalizujących się w branży gastronomicznej. Oczywiście też i samych właścicieli gastro biznesów.
Często spotykamy się ze stwierdzeniem, że mocno odbiegamy od norm szkoleniowych, z którymi spotykamy się na co dzień. W pełni dostosowujemy się do lokalu (jego potrzeb, oczekiwań, celów), a same szkolenia prowadzimy bez zbędnej patetyczności, lecz z lekkim przymrużeniem oka, we wspaniałej, luźnej atmosferze. Sukcesem naszych szkoleń i wypracowanych przez lata recenzji, jest przede wszystkim merytoryka, której próbkę możesz sprawdzić na naszym kanale YouTube pod nazwą @akademiagastronomii.

Ten artykuł napisaliśmy po to, abyś dowiedział/a się, że jeśli zatrudniasz w swojej restauracji pracowników na umowach o pracę, możesz ubiegać się o darmowe środki na szkolenia Twoich kelnerów, kucharzy czy barmanów, a także siebie same-j/go.

Już niedługo ruszają nabory wniosków KFS. Dlatego nie czekaj! Napisz do nas.
[email protected]

Pomożemy Ci w całej procedurze za darmo (i bez ukrytych opłat, zobowiązań lub kruczków prawnych)! Wystarczy, że do nas napiszesz na [email protected] a my, z przyjemnością przeprowadzimy Cię przez całą procedurę, abyś mógł/a zainwestować w siebie i rozwój swojego zespołu. Więcej informacji możesz znaleźć pod tym linkiem: https://akademiagastronomii.pl/kfs/

Inwestowanie w ludzi, to jednocześnie inwestowanie w jakość i rentowność swojej restauracji.
Zegar tyka, nie czekaj!

[zdjecie]87195031[/zdjecie]

Co warto wiedzieć?

• KFS to środki przeznaczone na dofinansowanie kształcenia ustawicznego pracowników i pracodawców. Co roku środki z KFS trafiają do urzędów pracy, a następnie do pracodawców.
• Procedura jest prostsza niż Ci się wydaje! Zgłaszasz się do nas z informacją w jakim powiecie znajduje się Twoja Restauracja, a my za Ciebie śledzimy codziennie termin naboru oraz pomagamy krok po kroku wypełnić wniosek, który należy złożyć w dniu naboru w Urzędzie Pracy do którego należysz.
• Ubiegać się o dofinansowanie może pracodawca, jeśli zatrudnia minimum 1 osobę na umowę o pracę, wymiar etatu nie ma dla Urzędu większego znaczenia ( możesz zatrudniać pracownika na ⅛, ½ czy ¼ etatu). Możesz również prowadzić jednoosobową działalność gospodarczą, ale pod warunkiem, że zatrudniasz kogoś na umowę o pracę.

Jesteśmy do Twojej dyspozycji i czekamy na Twój kontakt.

Gastro - życzymy Wam codziennej Turbo Tabaki!
Zespół Akademii Gastronomii