Smaki świata

Smaki świata. Mamy dla Was garść przepisów. Co powiecie na grecką musakę, turecki kumpir, chorwacką ośmiornicę czy w końcu hiszpańskie „patatos mocho?” w...

Smaki świata. Plaża lub góry, Europa, a może Azja lub Afryka? Gdziekolwiek pojedziemy, zawsze poznawanie nowej kultury wiąże się między innymi z testowaniem...

Prosta w przygotowaniu, bardzo zdrowa, pełna smaków i aromatów – kuchnia grecka świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Jeżeli macie ochotę jej...

Musaka to grecka potrawa z bakłażanów i mięsa mielonego z dodatkiem sosu beszamelowego. Zobaczcie przepis naszej Czytelniczki.

Kumpir to rewelacyjne dania, w którym główne „skrzypce” gra wielki ziemniak. Potrawa wywodzi się z byłej Jugosławii, ale tak bardzo zadomowiła się w Turcji, że...

W jesiennej kuchni Andrzeja Polana szczególne miejsce zajmują ziemniaki. Znawca i miłośnik tradycyjnej kuchni polskiej, ekspert kulinarny kampanii „Ziemniaki...

Polecam sprawdzony przepis na sałatkę grecką. To idealna przekąska na ciepłe dni lata. Możesz podać ją na imprezę, do dań z grilla, zabrać na piknik czy zjeść...

Kisir to sałatka na bazie kaszy bulgur. Danie pochodzi z regionu Hatay w Turcji. Do tego dania dodaje się hojną porcję świeżych ziół np.: natkę pietruszki,...

Natura narzuca nam rytm, nie tylko w tym, jak mamy się ubierać, ale również jak mamy się odżywiać – podkreśla Andrzej Polan, autor wydanej niedawno książki...

Bartek Kieżun deserem bougatsa żegnał się z Atenami. Ten prosty deser przygotowywany jest z ciasta filo i kremu waniliowego przyprawionego cynamonem i skórką ze...

Chałwa to deser podawany w wielu krajach śródziemnomorskich. Grecka chałwa przygotowywana jest z semoliny z dodatkiem rodzynek i miodu z kwiatu pomarańczy....

Horiatiki to grecka sałatka wiejska. W Polsce określa się ją często jako sałatkę grecką. Oryginalna sałatka grecka przygotowywana jest z oliwek kalamata, całego...

Musaka to jedno z dań, które nieodłącznie kojarzą się z Grecją. Ten rodzaj zapiekanki przygotowuje się na bazie mięsa jagnięcego, bakłażanów, pomidorów i sosu...

- Ateny to historia ludzkości i miejsce spotkań – stwierdza Bartek Kieżun, podróżnik, antropolog kultury, smakosz i autor książek o kuchni krajów...

Afiyet olsun! - warto zapamiętać te słowa, jeśli wybieracie się do Turcji, bo na pewno będzie smacznie. Kuchnia turecka jest popularna i ceniona na świecie....

Pizza, gyros, paella to najpopularniejsze potrawy reprezentujące zwycięzców rankingu portalu Taste Atlas. Strona co roku przygotowuje ranking 50 najlepszych...

Maczanka krakowska, rodacka zalewajka, kiełbasa piaszczańska - to tylko niektóre produkty, których można było spróbować podczas dzisiejszego Festiwalu Smaku na...

Ciasto maślane królowało w kuchni "Dzień Dobry TVN". Kucharz Piotr Kucharski przygotował: śniadaniowe bułeczki "Pluszki", wytrawne bułki serowo-orzechowe oraz...