Smaki Lata w Poroninie. Kulinarne zmagania Kół Gospodyń Wiejskich z Podtatrza i ich zachwycające frykasy

"Smaki lata" można było znaleźć na terenie Gminnego Ośrodka Kultury. Stanęły tam stoiska KGW m.in. z Podhala, Spisza i Orawy. W ramach imprezy odbyła się kulinarna Bitwa Regionów. To corocznie zmaganiach o najlepszą regionalną potrawę Kół Gospodyń Wiejskich i stowarzyszeń z terenów wiejskich. Celem konkursu jest m.in. promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych. W tym roku to już 8. edycja kulinarnych zmagań. Współorganizatorami konkursu są Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wraz z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa przy współpracy Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa i Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego.

Zanim gospodynie rozpoczęły zmagania, uczestniczyły w warsztatach m.in. dekorowania ciast i komponowania herbaty.

Gdy już wystartowało wielkie gotowanie, panie rywalizowały o nagrody finansowe m.in. w konkursach „Oczy By jadły” czyli na najlepiej udekorowaną potrawę. To nagroda Wójta Gminy Poronin, która w tych zmaganiach trafiła do KGW Stasikówka za „Chłopskie koryto - Usy na śliskiej kapuście”. Natomiast wyróżnienia otrzymały m.in. KGW Bukowina Tatrzańska za „Pstrąga w koralach z bukowiańskiego potoku”, KGW Sierockie - za „Wypasione pszczoły” oraz KGW Małe Ciche - za „Baraninę szarpaną na plackach z kapusty kiszonej”.

Z kolei w konkursie „Małe co nieco” o Nagrodę Poseł na Sejm RP Anny Paluch zwyciężyło KGW w Zaskalu - za „Kurczaka dziobniętego pszczołą”.

W kulinarnej Bitwie Regionów w etapie powiatowym triumfowało KGW z Bukowiny Tatrzańskiej za "Wyzdajanego pstrąga z bukowiańskiego potoka". Na drugim miejscu uplasowało się KGW z Sierockiego za "Udziec jagnięcy w sosie miętowym z puree grulowo-oscypkowym, sałatką z pokrzyw i zajęczej koniczyny". Natomiast trzecią lokatę wywalczyło KGW w Małem Cichem - za "Cyrwoną zowiyruchę na królewskich grulach".