Gazeta Krakowska » Fakty24 » Oscypek od pięciu lat w Unii. Warto było?

Oscypek od pięciu lat w Unii. Warto było?

Data dodania: 2012-02-02 07:30:04 ▪ Ostatnia aktualizacja: 2012-02-02 17:00:43

Gazeta Krakowska

Halina Kraczyńska

4Komentarze ▪ Prześlij ▪ Drukuj
Dodaj:
Mniejsza czcionka Większa czcionka
Oscypek od pięciu lat w Unii. Warto było?

Makowski uważa, że certyfikat dla oscypka to sukces (© Halina Kraczyńska)

W czwartek oscypek obchodzi swój jubileusz. Mija pięć lat od nadania temu góralskiemu serkowi certyfikatu Unii Europejskiej. Jedni uważają, że była to wręcz historyczna chwila dla całego Podhala, ale są i głosy, że bacowie wyszli na tej całej rejestracji jak Zabłocki na mydle.

Czytaj też: Problem z oscypkami na Krupówkach



Kontrole wszelkich możliwych służb, prokurator, sądy, wyroki. A to nie koniec, przed bacami batalia z fiskusem i biurokracją. Nic dziwnego, że po pięciu latach produkowania unijnego oscypka bacowie coraz częściej pytają, po co nam to było...

- Oczekiwania zarówno moje, jak i innych baców były pięć lat temu naprawdę wielkie - podsumowuje Jan Janczy, dyrektor Związku Hodowców Owiec i Kóz w Nowym Targu.
∨ Czytaj dalej
- Byliśmy pewni, że gdy oscypek stanie się unijny, będzie to koło zamachowe dla całego regionu, że pobudzi to naszą gospodarkę, szczególnie rolną, oraz turystykę. Te oczekiwania nie spełniły się.

Przede wszystkim unijny oscypek miał być tym naszym sztandarowym produktem regionalnym, który miał trafić na unijne stoły i rynki. Nie trafił nawet na Krupówki. Tam zamiast certyfikowanego serka od pięciu lat królują podróbki, często wątpliwej jakości, smaku, koloru, bo maczane w kawie, produkowane na ilość i wyrabiane z krowiego mleka.

- Żadne służby, ani państwowe, ani samorządowe, nie zdołały przez pięć lat wyeliminować tego procederu - podkreśla dyrektor Janczy. - Mało tego, liczyliśmy, że po zarejestrowaniu oscypka na rynku pojawi się 60 procent tych spełniających wymogi specyfikacji. Okazuje się, że po pięciu latach mamy tylko 20 procent prawdziwych, reszta to podróbki. Doszło do tego, że nawet na odbywających się zimą targach żywności w Berlinie oficjalnie państwo nasze chwali się oscypkiem-podróbką, bo o tej porze roku oscypków prawdziwych nie ma. Owce się nie doją. Ot, chichot historii!

Bacom coraz mniej opłaca się produkować certyfikowane oscypki. Pieniądze za podróbki są takie same, a kontroli i sankcji nie ma. "Gnębieni" są tylko ci, co mają certyfikat świadczący, że spełniają wymogi unijne nałożone na producenta. - Od dziecka jo pas owce, na bacówce sie wychowoł. Downiej my oscypki pucyli i nic. Od oscypka nic sie nikomu nie robiło, a teroz demokracja i demokracja i bieda sie w papierach pogrzebać - narzekał podczas jednej z wielu kontroli Tomasz Król-Tomków, baca z Harendy. Na dowód pokazuje spory kuferek na papiery od doktorów, "weteryniorzy", inspektorów sanepidu. A to jeszcze nie wszystkie.

Dyrektor Janczy zaś dodaje, że ostatnio urzędnicy z Ministerstwa Rolnictwa wymyślili, że baca przed wyjściem na hale musi badać mleko, a to - jak twierdzi - jest niemożliwe. - Baca musi też notować, co i ile produkuje i ile sprzedaje. I to codziennie. Chyba by musiał zatrudnić sekretarkę! - podkreśla Janczy. - Urzędnicy chcą z bacy zrobić przedsiębiorcę. Straszą kasami fiskalnymi. A jak już fiskus wejdzie na bacówki, będzie po nich!

Wybieramy Ludzi Roku 2011. Zobacz listę kandydatów i oddaj głos!

Która stacja narciarska w Małopolsce jest najlepsza? Zdecyduj i weź udział w plebiscycie

Codziennie rano najświeższe informacje z Krakowa prosto na Twoją skrzynkę e-mail. Zapisz się do newslettera!

Dodajesz jako: Gość

ilość znaków do wpisania:

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

Zaloguj przez Facebook

unijny bubel

zgłoś +1 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

łoscypek (gość), 02.02.12, 13:19:30

oscypek unijny a sprzedawcy na Krupówkach nie cywilizowani :)

odpowiedzi (0)

ocena: 100%

Tak: 1

Nie: 0

skomentuj

Po co komu produkty regionalne ???

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

mazur (gość), 02.02.12, 11:05:51

To kolejny i sprawdzony wymysł UE, aby mieć całkowitą kontrolę nad tym co ludzie produkują i jedzą. I gdzie tu ta wolność jak na wszystko trzeba mieć certyfikaty. A patrząc na to co UE zezwala koncernom produkującym żywność, nie chodzi tu o bezpieczeństwo i zdrowie konsumentów. Tu chodzi tylko o kontrolę! Jak u Orwella...

odpowiedzi (0)

skomentuj

w pierwszej kolejności unijne urzednicze łajzy

zgłoś 0 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

janek (gość), 02.02.12, 10:41:33

powinny zarejestrować własne unijne gó.no

odpowiedzi (0)

skomentuj

Przerost biurokracji

zgłoś +3 / -1

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Jurek (gość), 02.02.12, 10:12:18

a zdrowego - jak oscypek - rozsądku brak. To jednak nasze krajowe, a nie tylko unijne pomysły, by miast serów klienci jedli dokumenty. To zwyczajnie dupochrony dla urzędników, a nie dla nas - konsumentów. Podobnie jest w innych dziedzinach naszego życia - biurokracja rozrasta się za nasze podatki, a zdrowia i sprawiedliwości nam od tego nie przybywa. Podróbkom winni są też sami górale, nie potrafią rozwiązać problemu we własnym gronie twardą, góralską ręką. Ale jeśli nie są w stanie u siebie dogadać się w sprawie tras narciarskich, ilości turystów w parku, dróg dojazdowych, komunikacji regionalnej, to co tu wymagać. Pleni się u nich zaściankowość, nieuctwo, zawiść i pieniactwo. A dutki uciekają na Słowację - jeszcze Rosjanie trochę ratują góralskie budżety. Jakoś w innych krajach UE produkty regionalne dobrze się mają podobnie jak sporty zimowe i producenci lub usługodawcy mogą spokojnie myśleć o przyszłości. W naszej ciasno pojętej "swobodzie gospodarczej" kultywuje się sposoby rozwiązywania problemów z jakością produktu i podatkami komunistycznymi metodami. Rozbuchane prawo do protestu i obrony własnej miedzy nawet przy udowodnionej ewidentnie szkodliwości w wymiarze szerszym niż koniec własnego nosa wraz z pseudoekologicznymi gremiami niedouczonych biologów, skutecznie blokuje rozwój naszego kraju.

odpowiedzi (0)

ocena: 75%

Tak: 3

Nie: 1

skomentuj

Rozrywka

Gazeta Krakowska

  • Czytaj nas na iPhone oraz iPad
  • Czytaj nas na Androidzie
  • Czytaj nas na pozostałych telefonach
  • Rozrywka NMEkstraklasa LiveZobacz inne aplikacje

Aktualne wydanie:

"Gazeta Krakowska", piątek 18.05.2012

Kup e-wydanie

Prenumerata:

PRENUMERATA



31-548 Kraków, al. Pokoju 3
012 688 81 36, bezpłatny 0 800 603 906
prenumerata@gk.pl

Zamów prenumeratę

Kontakt z redakcją:

Polska Gazeta Krakowska



Polskapresse, Oddział Prasa Krakowska
Redakcja: 31-548 Kraków, al. Pokoju 3
tel. 12 688 81 00, faks 12 688 81 09

Napisz do nas

Zapisz się do Newslettera

Reklama

Reklama

Sonda

Czy w Krakowie powinno powstać metro?

Polskapresse sp. z.o.o informuje, że wszystkie treści ukazujące się w serwisie GazetaKrakowska.pl podlegają ochronie. Dowiedz się więcej.
Jesteś zainteresowany kupnem treści? Dowiedz się więcej.